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Creative Commons license Sophie Beaubier - L'albumine, super-héroïne [March 29, 2018]

 Summary

Amélioration de la digestibilité et développement des fonctionnalités
des albumines de colza par procédé de protéolyse enzymatique

Laboratoire Réactions et Génie des Procédés – LRGP (Université de Lorraine, CNRS)
Société AVRIL

http://www.univ-lorraine.fr/180secondes

Tags: vie institutionnelle, vie de l'universite

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