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MOOC Anatomie du bois

Par ses multiples expériences, l’homme a découvert quelles étaient les meilleures essences de bois pour répondre à chacun de ses besoins en matériaux ou en sources d’énergie. Le premier objectif de ce MOOC est de relier le bois en tant que tissu dans l’arbre et le bois en tant que matériau dans la vie des hommes. A la croisée de ces deux mondes, se trouve l’anatomie, c’est-à-dire la structure cellulaire, qui permet de comprendre presque toutes les propriétés du bois. L’anatomie permet aussi d’identifier les différentes essences de bois et c’est le deuxième objectif du MOOC : apprendre à reconnaître les bois à deux échelles différentes, celle du microscope et celle de notre œil. Pas question ici de se promener dans les bois, mais dans LE BOIS.

Ce Mooc, proposé par Marie-Christine Trouy est Maître de conférences à l’Université de Lorraine, est construit selon 4 champs d'étude portant sur : 1/ la croissance des arbres et la formation du bois ; 2/ l'anatomie et l'identification à l'échelle microscopique du bois de résineux ; 3/ l'anatomie et l'identification à l'échelle microscopique du bois de feuillus ; 4/ l'identification à l'échelle macroscopique du bois de résineux et du bois de feuillus.

Le Mooc "Anatomie du bois" a été produit en 2016 par l'Université de Lorraine et diffusé pour la première fois sur France Université Numérique - FUN, du 30 mai au 10 juillet 2016.

Cette chaîne vous propose les contenus vidéos du MOOC. Vous trouverez les études de cas et/ou les exercices proposés par les intervenants, ainsi que leurs corrections, en participant au MOOC sur France Université Numérique.

Licence Creative Commons L'anatomie du bois au coeur des tonneaux

5 juillet 2016
Durée : 00:06:13
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Marie-Christine Trouy nous emmène à Monthureux-sur-Saône, dans les Vosges Ouest, à la rencontre du directeur de l'entreprise Merrain International dont l'activité dans la filière "Bois-Vin" est la transformation du bois pour la fabrication de tonneaux. Il nous parle du choix du bois, de sa qualité, qui va déterminer la qualité même du vin. Il est donc question de sélection, de tri, de maturation, pour atteindre une grande qualité du produit. La visite se termine avec le début du montage d'une barrique.

Cette vidéo est un des éléments constitutifs du MOOC Anatomie du bois produit en 2016 par l'Université de Lorraine et dont la première diffusion a été programmée sur France Université Numérique - FUN, du 30 mai au 10 juillet 2016.

Mots clés : arbre cernes chene pedoncule chene sessile contre-parement douelle finesse du grain industrie des spiritueux industrie du vin joint merrain parement rayon ligneux vaisseaux du chene

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